Концепции тайского общепита
Опубликовано Kosyan 20.02.2008 
Некоторые утверждают, что тайцы не готовят дома, однако в на форуме http://www.farang.ru утверждают обратное. Кому верить? Буду верить своим глазам. У нас дома, например, нет плиты. Хозяин не считает это минусом, есть холодильник, чайник, микроволновка. В соседнем доме, то же принадлежит Отту, так же нет плиты. Может только Отт такой? Ну не знаю… Зато знаю другие особенности.
Вот, например, тайский язык. В тайском языке выражение “Как дела?” дословно переводится “Как ты сегодня поел?” и если поел плохо, следует незамедлительно человека накормить. Жена рассказывает про тайских гидов. Ездят они на экскурсии, по приезду в какое-то место тайского гида и водителя незамедлительно кормят, иначе они обижаются. Такие дела.
У тайцев культ еды. Они все помешаны на еде! Еда продается везде, в любом виде, самя разнообразная. За едой не нужно ехать, если тебе совсем лень, еда сама приедет к тебе.
Итак, концепт номер один, Еда самодвижущаяся. Тут есть такие специальные мотокухни, с легкой руки Винского их принято называть макашницами, или макавто, хотя по смыслу лучше макмото. Вот такая мототелега ездит везде, в том числе и по нашей деревне и продает еду. При этом оно издает звуки, ну что бы люди понимали, что едет еда, пора выходить из дома и ее покупать. Я насчитал тут таких штук 5, у всех еда разная, у кого-то фрукты, у кого-то шашлычки, у другого супы и т.п. К сожалению все не удается это запечатлеть. Однако есть такие-же, но запечатленные в других местах.
На Бали мы прилетели вечером. Перелет из Сингапура порядка 4 часов, после 12 часов Москва-Сингапур это семечки. После сингапурского аэропорт Денпасара производит впечатление деревенского, хотя в сравнении с Пулково просто шикарный. По рукаву быстренько дошли до пограничников и тут нас ждал сюрприз. До паспортного контроля банкоматы отсутствуют, а оплатить визу можно только австралийскими долларами, индонезийскими рупиями, американскими баксами, евро и, слава богу, сингапурскими долларами. Дело в том, что наличную валюты мы с собой не возим, есть пластиковые карточки, а на границе их не принимают. Быстренько проставили визу, пограничник мило улыбнулся: “Welcome to Bali”. Чемоданы разгрузили на удивление быстро, беру чемодан и тут к нам подбегает мужиченка, ростом мне по плече, на вид лет 40, в форменной одежде. Начинает дергать мой чемодан, типа, давайте я вам помогу. Хмм… нифига сервис, чемоданы таскают, ну ладно, помогай. Буквально при выходе из зала куча банков, в них поменял оставшийся сингапурский кеш, повернули за угол, вот и выход из аэропорта. И тут наш мужичек заявляет, гоните 10 баксов. Опаньки! Это катить мой чемодан 20 метров стоит 10 баксов? А в рот тебе не плюнуть жёваной морковкой? Хотел вообще уйти, но сжалился, выбрал из кучки рупий бумажку погрязнее, сунул ему в карман, он пытался ругаться, но я его птичий диалект разбирать не стал, не до него, там где-то Океан плещется. Кстати, это был первый и последний раз когда нас пытались развести на Бали. 
Свежие комментарии